【PICK UP】能登沖地震の炊き出し支援-川本紀男シェフ

みなさんこんにちは。
能登沖地震の支援をされている飲食店などをご紹介するPICK UP記事。
本日はecoutières(エクティル)の川本紀男シェフが行っている支援をお伝えします。

現在はシェフのInstagramでシェフ自らが食材を集め、現地に赴き炊き出しなどの支援をされている様子が語られています。
まさに今能登がどんな状況か、どんな物資や支援が必要かなどを日々綴られており、またご自身で必要な品々を集めて運ぶということもしていらっしゃいます。

この困難な状況の中でも能登の出荷できない野菜を使うなどして炊き出しを通して生産者への支援も。
いま必要なものがインスタグラムに掲載されています。
お心あたりのある方は、物資等を店舗まで送ることで支援の協力になります。
送り先:石川県金沢市北安江2-7-31