2026年4月オープン！日本料理木蓮がとても良かった！

みなさんこんにちは。
少し前、8月の暮れくらいに柿木畠の日本料理木蓮へ。
いつもの北國新聞の催しで、普段夜しか営業していないものをお昼に頂きました。
大将も女将も若いながら、大の大人が大満足させてしまうお店。

場所は第二市庁舎の隣。

こちらから2Fへ。

カウンターは6席。
個室も6席あるそうです。

藁焼きが出るのかな？

今日はノンアルでスタート。

夏と秋の狭間を象徴するようなアワビをジュレがけで。
中に金時草、わかめ。

お椀は鱧。
ふわふわでした！
これもこの時期最後らへんだったでしょうね。

お造りはすだち塩も。
さわやかな一皿。

やっぱり藁焼き！！！

皮目がサクッとしたカツオは香ばしくて大変美味！

自家製引き上げ湯葉のウニ乗せ。
濃厚で蕩けそうです。

キンメダイの幽庵焼き。
これもすだちを絞って。

輪島のもずく入りそうめん。
つるりとおいしかったです。
お箸も特注品みたい。

さてメインは能登牛のすき焼き！

大将が目の前で一つ一つ仕上げてくれます。

なんということでしょう！！！！！
とっても美味！！！

土鍋あゆご飯は香ばしい香りが充満するほどでした！

とても香りの良いお食事。

自家製葛饅頭は、何個でも食べたかったです笑

お抹茶まで！
季節を感じる繊細なお料理の数々。
始終満足のいくお店でした！

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
日本料理木蓮
石川県金沢市柿木畠2-13HFビル2F
Tel:050-1784-1022
営業時間:18:00-23:00
定休日:日曜、他不定休
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
いかがでしたか？
時節柄涼し気な風鈴が目の前に連なっていました。

土鍋ご飯はおにぎりにしてお土産に。
冷めても美味しかったです。