国内でもとっても珍しいジョージア料理専門店ビストロパザパ

みなさんこんにちは。
ジョージアという国をご存知でしょうか。
昔はグルジアといい、ワイン発祥の地の一つとして名前が挙がることが多いですね。
しかし、どんな国かは自分も知りません。

さて、そんなジョージアですが柿木畠にジョージア料理専門店のBistro pas a pas(ビストロパザパ)があります。

こちらはフレンチとジョージアの料理を提供している超珍しいお店。
メニューも奇想天外な名前のものが数点あります。

こちらはアジャルリ風ハチャプリと言い、パン(ハチャプリ)の中央にチーズを入れて焼いたもの。
メニュー名だけでは何が出てくるか想像できない食べ物です笑
ちなみに一時期話題になった「にんにくを世界一美味しく楽しむ料理」と言われたシュクメルリもジョージアの料理。
ものすごい量のにんにくなので、食べる日は選ばないといけませんね。
この日も食べましたが写真は撮り忘れました。

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Bistro pas a pas(ビストロパザパ)
石川県金沢市柿木畠3-8
Tel:076-255-1866
営業時間:11:30～14:00(L.O.) 18:00～22:30(L.O.)
定休日:水曜
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いかがでしたか？
こちらの店主はジョージアの日本大使館でシェフを務めていた方。
ランチでジョージア料理を楽しんでもらおうと提供しているプレートも人気のようです！
是非訪れてみてくださいね。

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