竈炊きのご飯が最高！焼肉ハウス大将軍金沢店
みなさんこんにちは。
行ってみたいと思っていた富山発祥の焼肉ハウス大将軍金沢店。
北國新聞の催しで、いつもは夜しかやっていないお店ですがランチに行ってきました。
場所は半年ほど前にご紹介した八十四番地の目の前。
日本家屋の内装は日本を感じるリノベーションに。
実はご飯を撮影しわすれたので先に言います。
奥の竈で炊きあがったご飯の香りが素晴らしく、ご飯がとっても美味しかったのです！
さて、この催しではカウンターのみの利用でしたがテーブル席もあります。
お昼なのでノンアルで。
最初は牛タンの煮込み。
金沢らしく車麩と出汁で。
ナムルと言うより前菜という感じでいくつか出てきました。
5月中頃の訪問で、山菜もあり。
サラダは桜えびの香ばしさがポイント。
昨今ユッケを出してくるお店も少ない中、しっかり管理されている証拠です。
見てわかるお肉の質のよさ。
ハツはからしを絡めて。
サンチュもありました。
①んイン前でこれだけ出てくるんですからね。
かわいらしい冷麺でさっぱり。
最後はアイスで。
焼肉なのに和を感じます。
大将軍という名前の豪快さとは裏腹に、繊細さを感じる日本料理としての焼肉でした。
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焼肉ハウス大将軍金沢店
石川県金沢市片町2-31-36
Tel:050-5592-7905
営業時間:18:00-23:30
定休日:不定休
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いかがでしたか？
SHOGUN BURGERは幾度となく行きました。
初めて本家の焼肉を食べましたがやはり美味しい。
是非訪れてみてください。
