ミシュランガイド・ビブグルマン選出の中国料理”宮燕(クーイン)”

みなさんこんにちは。
先日ミシュランガイド2021金沢版が発表されましたね。
グルメなみなさんは毎度チェックされていることかと思います。

でも、そもそもミシュランの星ってどういう評価かご存知ですか？
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三つ星　そのために旅行する価値がある卓越した料理
二つ星　遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理
一つ星　そのカテゴリーで特においしい料理
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覆面調査員が細かな項目をチェックして選出するようですね。

あれ、この評価に入ってないけどビブグルマンって何？
という方も多いはず。
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ビブグルマン　星はつかないが3,500円以下で上質な料理を提供するお店
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だそうです。

今回はこのビブグルマンに選ばれたChina dining 宮燕(クーイン)をご紹介。
もともとひっきりなしにお客さんが訪れるお店ですが、
ミシュラン選出を機に、お客さんがつめかけているそうですよ！

場所は八日市。ビルの1Fにあります。
あんまり飾らない雰囲気で入りやすいです。
書いてある通りミシュランで人が詰めかけてもテイクアウトもやっています♪

メニューはこちら。
日替わりランチや月替りのおすすめメニュー(外黒板に掲示)などが人気。
確かに、こうやって見るとコースでも3,500円以下ということで
ミシュランガイド・ビブグルマンに載る条件を満たしていますね。

ちなみにこちらのお店、メインはもちろんなんと言っても海老焼売がおいしい！
セットによっては海老焼売が付いていないものもあるので慎重に選びましょう。

ということで五目あんかけ焼きそばセットを注文。
かた焼きそばにアツアツの五目あんかけがうれしい♪
日替わりよりは少し値が張りますが、ミシュランの味を楽しむなら少し奮発してしまいましょう！
ちなみにランチには+110円で杏仁豆腐をつけることもできます。
メインからデザートまで、ミシュランを堪能してくださいね笑

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China dining 宮燕(クーイン)
石川県金沢市八日市5-423 ユタカビル1F
TEL:076-259-5968
営業時間:11:30～14:00、17:30～22:00
定休日:水曜（※臨時休業はお知らせにて更新いたします）
P／7台（お店前2台、指定駐車場5台）
Paypay使えます
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いかがでしたか？
金沢でもミシュランガイドの評価が浸透し、
気になるお店も増えてきましたね！
少しずつ新しいお店を開拓していきます！

＜金沢市内の情報はこちら＞