あっさりクリーミーな鶏魚介スープが美味しい！金澤吉宗本店へ🍜
みなさんこんにちは。
お察しの通り、またラーメンです🍜
非常にラーメンの店舗数が多いので、ご紹介するお店が多くて多くて笑
ということで本日は鞍月にあるラーメン金澤吉宗本店へ。
以前紹介したクロネコジャック本店の隣のテナント。
店内外どちらも非常にシックな黒が特徴。
最近はラーメン店でもお持ち帰りのできるお店が増えてきましたね。
さて、店に入るとまずは券売機。
券売機が混雑するとコロナ対策もありお店の方から外で待つように促されます。
威勢のよいおじさんで、とても気持ちの良い接客がうれしいですね。
券売機にはメニューがズラリ！
多くて選びきれない場合はおすすめを聞いたほうが良さそうです。
今回は鶏魚介スープの鰹で。
こちらのお店はチャーシューが非常に特徴的なんですね。
器からはみ出るくらいのどでかチャーシュー！
和製ベーコンとでも言うような豚バラ肉の縦斬りチャーシューで、
非常に食べごたえのある一品になっています。
そして豊富な種類の中で、魚粉入の煮干しタイプと鰹タイプが人気を大別。
余程煮干しや鰹が好きでなければ、苦味や臭みが多少出るので、
初めての方はお店のおすすめに従って置くほうがよいでしょう。
スープは濃厚と書かれながらも実はあっさり。
その理由は鶏を炊き込んだスープと魚介の出汁。
口当たりクリーミーなのにしつこくない、
日本人好みの出汁感を演出しています。
するすると食べられる濃厚ながらあっさりのラーメン、いかがでしょうか！
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らーめん金澤吉宗本店
石川県金沢市鞍月3-27 HRビル1F
Tel:076-266-3661
営業時間11:00～14:30(L.O) 17:30～22:30(L.O.22:00)
定休日:無休
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いかがでしたか？
金沢のラーメンは種類が豊富！
どれを見ても特徴的な一杯ばかりです。
みなさんのおすすめはどれですか？
情報お待ちしています♪
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