本当は教えたくない片町の隠れ家A_RESTAURANT(アレストラン)

ここ、どこ？
地下？美術館？
そもそも金沢？

みなさんこんにちは。
本当は誰にも教えたくないお店、こっそりお教えします。
今回はA_RESTAURANTをご紹介。
※訪問から約2ヶ月経っているので現在のメニューとは異なります。

こちらのお店を知ったのはたまたま婦人画報という雑誌のオンラインニュースが流れて来た時でした。
そのときの記事がこちら。
これを見た時、「金沢にこんなお店あるの？？？」と二度見三度見したのを覚えています。
料理や内容より、まず空間に目が行きました。
こんな空間がどこにあるのか…と探すとなんと片町。
片町にこんな広い空間あった？と思い気になって仕方ない存在に。

ということですぐにディナーを予約。
それはもう驚きの連続で、単なる料理の枠に囚われないエンターテインメントが詰まっていました！

まず場所。
中央通りから片町の旧ポプラとエルビルの間の通りのビル、その2Fにあります。
こんなところにこの高い天井、そして驚くほど広い空間がありびっくり。
上の写真のようにお酒のボトルとスピーカーを積んだ壁とバーカウンター、
その反対側にはキッチンとホールが。

パーティホールのようでもありながら雰囲気はまるで違うという、なんか異空間でした。
いわゆるイノベーティブレストランです。

前菜お魚料理
何だっったかな…グリーンカレーの味がするグレープフルーツのような
パエリア(説明しきれないですが演出がすごい)メインのお肉料理フレンチがベースでありながら、途中からエスニックさも混じり、
このコロナ禍にあってテーブル上で世界旅行をしたような。
この日はワインペアリングを行って楽しみました。
ちなみにこちらはノンアルコールにも力を入れており、ノンアルコールペアリングもできます。
※ノンアルコールメニューも前衛的でエンターテインメント性があります。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
A_RESTAURANT(アレストラン)
石川県金沢市片町2-23-12 中央コアビル 2F
Tel:076-255-0088
営業時間:[水・木・金・土]
①18:00スタート
②19:30スタート
入替なし
年夏年始クリスマスは予約サイト確認
定休日:日曜日、月曜日、火曜日、水曜日
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
いかがでしたか？
実はこちらのお店、以前ご紹介したアレンビック蒸溜所(Alembic Distillery)と同じ系列。
ここ北陸ではなかなかないお店を展開しているところが頷けますね！
期間限定でお昼営業をやっていたり、有名シェフを呼んでイベントコース料理をやっていたり、
最新情報を是非追っかけてみてください！