本町の美味しいフレンチRestaurant N
みなさんこんにちは。
日常の中に非日常を持ち込む時、レストランはとっても良い気分転換になりいますね。
白銀交差点のところにあるRestaurant N(レストランエンヌ)に何年ぶりかわからないくらいぶりに行ってきました！
訪れたのは2月下旬だったのでだいぶ時間が経っています。
店内はこんな感じ。
天井が高く解放感があります。
奥はキッチンが見えるようになっています。
小樽ビールのノンアルはコクも黒ビールそのものでした！
初めての体験！
アミューズはマスカットに生ハム、イカのすり身に生イカとカラスミを乗せたもの、サバとクリームチーズのもなかです。
なかなか驚きの組み合わせで美味しかったです！
前菜その1。
生タコのカルパッチョをイカ墨ソースで。
ピーカンナッツの食感もアクセントに。
前菜その2はお魚の炙り。
炙られた表面はサクッと軽く、身はしっとり。
食べたことがなく驚きの食感でした！
自家製バゲットはアツアツで！
バターには能登の炭と塩がかかっています。
お魚料理はあんこうの肝と身のソテー。
それぞれの食感や味の違いが楽しめる一皿。
パンをもう一つ。
バゲットと異なる風味が楽しいですね。
メインのお肉は鹿のロースト。
脂身の少ないやわらかな身質。
夜だったらワインを飲みたいくらいですね！
さて、デザートは2種です。
手前がゆずのシャーベット
奥側が抹茶のフォンダンショコラ。
スプーンを入れると溢れ出すとろとろ抹茶ソース。
美味！！
最後はコーヒーとお茶菓子を。
ひと口サイズのフィナンシェとカヌレとチーズケーキでゆっくりお茶を楽しみました。
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Restaurant N
石川県金沢市本町2-1-2 １F
Tel:076-213-8118
営業時間:12:30-、18:30- ※ランチは金土日のみ
定休日:毎週水曜 その他月一回不定休
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いかがでしたか？
ひさしぶりのエンヌは印象がかわるくらい美味しくなっていました。
ぜひまた夜にも訪れたい味です。
