予約2年待ち！絶品牡蠣鍋のみふくが美味しすぎた！
みなさんこんにちは。
今回はその界隈で知らない人はいないだろうという名店中の名店みふく。
なんと偶然知人から空き枠が出たと連絡を頂き、行けることになりました。
外観撮り忘れ。
老舗料亭の立ち居振る舞いで、以前紹介した貴船の並びにあります。
店内に入ると既に生姜の香りが立ち込めています。
それもそのはず、1つの鍋にどれだけ生姜を入れるんだというくらい追い生姜、追い生姜。
ぷりっとした牡蠣、それとてんこ盛りの野菜(写真なし)。
扇状に作られた味噌土手を溶きながら牡蠣と野菜を煮詰めていきます。
そしてこの日はまさかまさかの女将さんに鍋を仕切ってもらいました。
ご高齢であまり出てこられないとのことですが、軽快軽妙なトークも楽しく現役バリバリでした笑
牡蠣鍋をたらふく頂き、その後にうどんともちを食べ、最後に牡蠣ご飯茶漬け。
これも2杯食べてしまいました笑
その後に提供されるみかんだけは食べられなかったので持ち帰りました。
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みふく
石川県金沢市尾張町2-16-37
Tel:076-231-4577
営業時間:17:45～22:00
定休日:日曜
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いかがでしたか？
冬季のみ営業ということもあり予約は2年待ち。
女将さんの代で店を閉めるとのことだったので、このあと何度食べられるか…
できるだけ行っておきたいものですね。
