大野に赤い扉の建物が!?アレンビック蒸留所に行ってみました！

みなさんこんにちは！
最近ちょいちょいインスタなどでも話題になっている赤い扉、気になっていませんか？
醤油の町大野に突如現れたアレンビック蒸留所(Alembic distillery)併設のパブ、Saltへ散歩がてら行ってみました。
※サイトリニューアル中のようです。インスタはこちらから。

この日は曇りで少し暗めですが、蒸留所と聞くとスコットランドなどでウイスキー蒸留所のどんより感を思い出すので、
逆にいいかなと思いそのままの画像で失礼します(笑)
昔ながらの町並みや醤油蔵の立ち並ぶ大野にとっても異質な建物ができたので、
「アレは何だ」と開業前から話題になっていたはず。
ちなみに先日ご紹介したヤマト醤油味噌のすぐそばにあります。

いろんな情報を見ると「いっぱいで入れなかった」「駐車場に車が置けない！」などを目にしましたが、
この日はオープン時間直後に徒歩で行ったのですんなり。

聞くところによるとパブSaltはホットドッグとノンアルコールジンカクテルが有名だとのこと。

扉が開いて立て看板が出ているとオープン中の証です。

中はカウンターとテーブル席のこぢんまりした作り。
パブということもあってビールサーバーなどもありましたが、
こういうご時世なので出しているものも限られています。

この日はホットドッグとノンアルコールジントニックを。
看板メニューのホットドッグはなんといってもソーセージの大きさ！
パリッとプリッとしてて美味しいです！細かく刻んだピクルスもしゃきっとしてていい感じ。
パンの香りがとてもいいのですが、ハード系なので食べるのに少しばかり苦労します(笑)

ちなみにノンアルコールとはいえジンを昼間っから頼んでいるので罪悪感が凄まじかったんですが、
そこはやはりノンアルコール、全くアルコール感がないのは当然のこと、何ら悪いことは有りません(笑)
ドリンクもホットドッグもテイクアウトができるので、大野の町を散策しながら楽しめるのも魅力的！

さて、実はこの蒸留所、まだお酒を作ってはいないとのこと。
酒造免許を取得してから必要な器具を入れるそう。
パブから蒸溜所内が見える作りになっていて、
ゆくゆくは蒸留の過程を見ながらパブを楽しめるようになるとのこと！
大野ならではのお酒ができるのが楽しみですね！

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アレンビック蒸留所(Alembic distillery)　パブ　Salt
Tel:-
営業時間:11:00〜18:00 (17:30L.O)
定休日:火・水・木曜日
Paypay使えます
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いかがでしたか？
歴史的街並みの中に新しい文化！
発展を続ける大野にまた楽しいスポットが登場！
ここから目が離せませんね！

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