とおりゃんせから移転！ビストロ Escaliers(エスカリエ)
みなさんこんにちは。
片町の一角にあるとおりゃんせは若手料理人が輩出される立派な施設になりましたね。
そこから独立店舗を構えたビストロ Escaliers(エスカリエ)に訪れましたが、最高の味でした！
場所は柿木畠。
旧西華坊の店舗です。
店内はカウンター6席とテーブル2卓の小さなお店。
最近流行りでしょうか。
お料理名ではなくメインの食材を書いていくわくわくスタイルですね。
メニューにはさつまいもとありますが、見た目がさつまいもではない…笑
モッツアレラチーズからクリームがあふれるようなブッラータはフルーツと共に。
絶品！冬の味覚白子はきのこなどと合わせて。
秋冬は美味しい物が多くて困りますね。
サワラはソテーにして。
ワインが欲しくなる美味しさ。
メインは鴨肉。
柔らかく香ばしく、とっても美味しい！
そして〆のごはん物。
ジビエを炊き込んだカレーで。
デザートは一口サイズでちょうどよいです。
とっても満足度の高いランチでした！
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ビストロ Escaliers~エスカリエ~
石川県金沢市片町1丁目1-22 大倉ビル1階
Tel:050-5488-7719
営業時間:17:00-23:00
定休日:日曜
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いかがでしたか？
小さいながらに実力派の店舗！
お酒を飲みながら楽しみたいお店です。
