美味しい蕎麦を求めて…能美市の手取川竹やぶで天セイロ

みなさんこんにちは。
お蕎麦はいつの季節も美味しい。
なぜかどんな日でも食べたくなる品の一つでもあります。

本日は手取川竹やぶというお店をご紹介。

北陸先端科学技術大学院大学から近い場所です。

早速入ってみましょう。

こちらのお店は食べログ百名店にも名を連ねています。

店内は純和風ではなく、少々レトロな西洋を織り交ぜて。

天セイロを頼みました。
そばつゆは天つゆを兼ねているため温かい。

かきあげの中にはプリッとしたエビが！
ザクッとしたころもと歯ごたえのハーモニーを。
最初にそばを手繰って、油の浮いたそばつゆでまたそばを手繰る。
ザクッと歯ごたえを変えて楽しむのもまたひとつ。
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手取川竹やぶ
石川県能美市三ツ屋町イ12
Tel:0761-51-7313
営業時間:11:30-15:00
定休日:水曜
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いかがでしたか？
お昼以外は完全予約制で営業とのこと。
ちょっと気になります。