ピカイチの焙煎！キジトラコーヒー焙煎研究所と蕎麦山猫

みなさんこんにちは。
夏の盛りでも平野部より涼しいと聞いて白山麓へ向かったその日、道の駅瀬女の敷地内にこだわりまくった蕎麦と珈琲のお店があると聞いて訪れたのがキジトラコーヒー焙煎研究所と蕎麦山猫。

朝8:00からの営業で、9:00頃にはこの一角だけ大いに賑わっていました。
ありがちなソフトクリームはもちろんここでしか食べられないメニューばかりですし、コーヒーは日本に1台しかないというイスラエルのメーカーだそうで。
ちなみにこの焙煎機は見学できるみたいでした。

期間限定メニューもあったのですが、どうしてもコーヒーが飲みたい気分だったのでそちらを。

しかしこのコーヒーがただものじゃなさすぎてびっくり！
香りの立ち方が段違い過ぎます！！
このあと車内に置いて道の駅を物色していたら、車内がまるでコーヒー屋さんにいるかのような芳醇な香りで満たされていました！
このコーヒー豆は現地で買うこともできるので、お好きな方は一度訪れる価値ありです！

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キジトラコーヒー焙煎研究所と蕎麦山猫
石川県白山市瀬戸寅132-4
Tel:076-256-7830
営業時間:8:00-17:30
定休日:火曜、水曜
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いかがでしたか？
繁忙期、蕎麦は予約で売り切れるほどの人気だとか。
金沢からは1時間くらいで行くことができるので、何度か訪れてみたいお店です。

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