至高のジビエを味わうならL’OSTALしかない！
みなさんこんにちは。
フレンチのコースなどで一部ジビエが出ることがありますが、最初から最後までジビエのコースは世にも珍しいのではないでしょうか。
本日はL’OSTAL(ロスタル)というお店をご紹介。
開店直前のため看板に明かりが点っておらず。
店内は狭くもなく広くもなくといった落ち着ける空間です。
コースでのご用意を頂いております。
禁止ではないけどネットへのUPがNGのお料理もあるとのことで抜粋。
出てくるお料理はデザートを除き全てジビエでの構成です。
パスタまでジビエ。
ソースだけでワインを飲み続けられる美味しさ。
この日はワインペアリングで進めてもらい、どのお料理もワインを引き立て、どのワインもお料理を引き立てるマリアージュを体験しました。
また行きたい名店です。
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L’OSTAL
石川県金沢市安江町17-28 北川ハイツ 1F
Tel:076-260-7121
営業時間:18:00〜24:00(L.O22:30)
定休日:日曜日（祝日の場合は営業）
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いかがでしたか？
シェフがご自身で狩りに出て提供するお肉などもあり、そのエピソードを聞きながら頂く山の恵は抜群に美味しいです。
是非訪れてみてください。
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