能登の絶メシリスト!?いかの魚醤「いしり」を使ったいしりラーメン🍜

みなさんこんにちは！
今回は金沢市外の番外編中の番外編。

先日能登町に赴く用事があり、
せっかくならば道中のお店にふらっと入ってみようと思って立ち寄ったのがラーメン七味。
能登の名産であるイカの魚醤「いしり」を使ったいしりラーメンをウリにしているお店なんですね！
世界広しと言えども、ここでしか食べられないのではないかなと思いますくコ:彡
ちなみに目の前に8番らーめんがありますが、この立地で互角以上に渡り合っている人気グルメということでしょう！
期待が高まります！

看板にデカデカと「いしりラーメンの店」と書いてあるにもかかわらず、あえてオススメを聞いてみました。
「いしりかスタミナやねぇ」ということだったので、やはり物珍しさからいしりラーメンを注文。

寡黙なご主人が半ライブキッチンの奥で作る様子に期待を寄せて待つこと数分、
見た目は普通のラーメンと変わらない丼が。

いしりの香りと胡椒の香りがものすごい！！！

明らかに只者じゃないぞと思わせつつ、昔ながらのシンプルなラーメンの風貌をしているので、
ただならぬ雰囲気を感じます。

一口すするとこれが旨い！
この旨味はいしりならでは！！

旨味をずっと味わっていたくてスープを口に運ぶ手が止まらないんです。

そしていしりに胡椒の組み合わせは初めてでしたが、これもスパイシーさがあって合うんです！
お店には生憎自分ひとりで野菜炒めを頼んでいないにも関わらず、
ご主人が野菜を炒めてたんですね。
もしかして、この一杯を作るためだけに野菜を炒めて野菜の出汁まで取ってるのでしょうか。
違ったら申し訳ないのですけど、そんな深みが更にプラスされていました。

他のメニューはこちら。
いかみそラーメンも気になりますね！

なんと、店内に「絶メシリスト」と書かれているので何かと思えば、
こんなサイトがあるんですね。
絶やすな！絶品石川グルメ！絶メシリスト！
ということで、こちらにも掲載されている由緒ある愛されグルメでもあります。
能登へのご旅行や観光の際は、是非立ち寄ってみて下さい♪

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七味ラーメン
石川県鳳珠郡能登町字天坂3-54-3
営業時間：11:30～20:00頃
定休日：不定休
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いかがでしたか？
ここでしか味わえないご当地ラーメン🍜
能登の名産を使って作る一杯は地元に愛され続けているようです！
たまに金沢以外の番外編投稿もしていきますので、是非ご注目くださいね！

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