旨味凝縮！行列の絶えないラーメン屋さん金沢濃厚煮干豚骨 伊乃心(いのしん)
みなさんこんにちは。
先日所用で片町へ。
まんぼう明けすぐの平日ということもあってまだまだゴーストタウン並みの人出の少なさでしたが、行きたいお店がガラ空きでした。
本日ご紹介するのは金沢濃厚煮干豚骨 伊乃心(いのしん)。
普段は行列ができるお店。
場所は片町きららの隣。
券売機で選びますが、まぁ種類が多いです笑
一番左上にあるやつを選びました。
濃厚煮干豚骨、とあるのに淡麗煮干醤油を選んでしまい後悔しながら待つことに。
しかし！
これが大当たり！！！
めっちゃくちゃすっきりしていて、それでいて濃い旨味が最高でした！
飲む前の空腹だったのでするりと食べきってしまい、豚骨の方も食べたくなってしまいましたが我慢。
これは全種類制覇したくなりますね！
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金沢濃厚煮干豚骨 伊乃心(いのしん)
石川県金沢市片町2-2-13 アパホテルエクセレント 1F
Tel:050-5456-4451
営業時間:
［月～木］11:00～翌3:00
［金・土］11:00～翌4:00
定休日:日曜日※祝日の場合は営業し翌日休み
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いかがでしたか?
「いのしん」とは旨味成分の一種であるイノシン酸のことなのかなと思いながら食べていました。
流行りの無化調ですが物足りなさは全くなし！
虜になる旨味を是非味わってみてください。
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